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全球的10大“另类”食物你敢吃吗?

2019年05月04日 栏目:美食

全球的10大“另类”食物你敢吃吗?导语 虽然旅行之趣在于新鲜,但对某些食品,胆子再大的游客也未必敢尝鲜。 不过萝卜青菜各有
全球的10大“另类”食物你敢吃吗? 导语

虽然旅行之趣在于新鲜,但对某些食品,胆子再大的游客也未必敢尝鲜。 不过萝卜青菜各有所爱,1些食品或会让人惟恐避之不及,但却让另外1些人趋之若骛。近日,某网站选出了全球10大最不同寻常的食品。 1,猪血糕;台湾 在台湾,猪血糕是用木签串起来的

  虽然旅行之趣在于新鲜,但对某些食品,胆子再大的游客也未必敢尝鲜。

  不过萝卜青菜各有所爱,1些食品或会让人惟恐避之不及,但却让另外1些人趋之若骛。近日,某网站选出了全球10大最不同寻常的食品。

  1,猪血糕;台湾

  在台湾,猪血糕是用木签串起来的,像冰淇淋1样。市井上非常普遍,常由猪血与大米做成。

  2,活章鱼;韩国

  与1动不动的死鱿鱼不同,韩国章鱼菜送出来时,章鱼还会动。内行称这类菜要赶快吃。

  3,蚱蜢;乌干达

  雨季蚱蜢多,可生吃或炒吃,各个季节都是人们的最爱,当地市场非常多。

  4,鸽肉;法国

  很多人认为鸽子再普遍不过,而且非常脏,但在法国最上乘的餐馆,你却可以看到鸽肉做成的菜,价格不菲,但却非常热卖。

  5,榴莲;马来西亚

  马来西亚部份酒店明令制止榴莲。这类表皮多刺的水果因味道太重,可能让游客望而生畏,但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。

  6,腌鳕鱼;挪威

  鳕鱼泡在堿中,要几天才能准备好,被称为味道最另类的食品之1。虽然口味不太可口,但这里的大多数人却非常爱吃。

  7,木蠹蛾幼虫;澳大利亚

  这类白色、高蛋白的小吃实际上是蛾的幼虫,它是澳大利亚沙漠地区1种重要的昆虫菜肴,还曾是当地土着人的主食。

  8,蛇酒;越南

  听说蛇酒有药膳作用,它口味很浓,最好快速下咽。这类鸡尾酒不但原料中有蛇血,而且酒瓶里还放着蛇,有时还有其他生物,如蝎子等。

  9,驴肉;意大利

  切成片,吃起来像是熏火腿1样,意大利很多酒吧都有这类3明治肉,而且有时可单独点到。

  10,鸵鸟肉;南非

  因胆固醇含量低,1般认为鸵鸟肉比其他肉更健康。鸵鸟肉、鸵鸟蛋做的菜如今在全球愈来愈受欢迎。

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导语

寄存的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要寄存。熟蟹置放时间太长,不但冷腥,而且容易变质。万1吃不完,剩下的1定要保存在干净、阴凉透风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 螃蟹有1定的药用价值,它具有活血化瘀、消

  寄存的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要寄存。熟蟹置放时间太长,不但冷腥,而且容易变质。万1吃不完,剩下的1定要保存在干净、阴凉透风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  螃蟹有1定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间经常使用于医治跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些人食用螃蟹后会产生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其缘由主要是由于不注意卫生而引发食品中毒。

  不宜食用生蟹 螃蟹1般以动物尸体或腐殖质为食,因此蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹常常带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会产生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。 不食久存熟蟹 寄存的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要寄存。熟蟹置放时间太长,不但冷腥,而且容易变质。

  万1吃不完,剩下的1定要保存在干净、阴凉透风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 不宜食之太多 即使嘴馋也要忍着,由于蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引发注意,以避免腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以1次吃两3只便足够。

  不宜食用死蟹 蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并分散到蟹肉中。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物资。组胺是1种有害物资,会引发过敏性食品中毒;类组胺物资会使食者呕吐、腹痛、腹泻。


(实习编辑:张曼)

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导语

许多女性认为睡前吃东西不利于身体健康,特别是1些10分重视身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材。其实,有些食品不但容易消化,不会给肠胃带来负担,反而有助于睡前的放松,可以帮助1些容易失眠的女性改良睡眠质量。 如何通过饮食改变1直

  许多女性认为睡前吃东西不利于身体健康,特别是1些10分重视身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材。其实,有些食品不但容易消化,不会给肠胃带来负担,反而有助于睡前的放松,可以帮助1些容易失眠的女性改良睡眠质量。

  如何通过饮食改变1直困扰你的失眠,下面,就让我们1起来看看究竟是9种些食品具由如此奇异的功效!

  香蕉

  大家都知道,香蕉又被称作“快乐蕉”,它是我们生活中最为普遍的水果之1,由于香蕉本身易用人体消化,因此不管老少,都可以安心肠食用,并补充均衡的营养。除此以外,香蕉还是包着果皮的“安息药”,它除含有丰富的复合胺和N-乙酰⑸-甲氧基色胺以外,还富有能使肌肉放松的镁,可以舒缓肌肉疲劳,若把桔橙1类的水果放在枕边,其清新香甜的气味也能增进睡眠。

  温奶

  睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,这是由于牛奶中含有两种催眠物资:1种是色氨酸,它能增进大脑神经细胞分泌出令人昏昏欲睡的神经递质———5羟色胺;另外一种是对生理功能具有调理作用的肽类,其中的“类雅片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似雅片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有益于消除疲劳并入眠。将温和的牛奶盛在奶瓶中,再渐渐的滑进胃里,那更会带给你1种回到幼年的温馨之感,轻轻地告知你“放松些,1切都很好”。

  食醋

  长途旅行后,如果劳累过度,夜难安睡,可用1汤勺食醋兑入温开水中慢服。这是由于醋中含有多种氨基酸和有机酸,有非常显著的消除疲劳的功效,还可以加速人体的血液循环,提高血红蛋白的携带氧的能力,改良身体各部位由于疲劳而致使的缺氧状态,增强各系统的新陈代谢,有益于身体中2氧化碳和废气的排出,从而令人体得到放松,恢复疲劳。饮后静心闭目,不久便会进入梦乡。

  全麦面包

  全麦面包对1些重视健康饮食的人来讲早已不陌生了,它是非常理想的减肥食品。可以给人体提供丰富的粗纤维和碳水化合物。1片全麦吐司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放1种胰岛素,这类胰岛素能够使得色氨酸到达人脑并在那儿转化为复合胺。就好像有人在耳边低语:“是时间睡觉了喔。”

  燕麦

  燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,能给人以饱腹感,如果睡前感到饥饿,吃燕麦可以帮助抑制食欲,除此以外,燕麦还是很有价值的睡前佳品,它含有富足的N-乙酰⑸-甲氧基色胺,这类物资具有抚慰和恢复神经的特性,能帮助你睡个好觉。煮1小碗燕麦,加少量蜂蜜混合其中是再适合不过了,既是1顿美味的宵夜,又是安神助眠的佳品

  莴笋

  莴笋是1种口感爽脆,味道清新的蔬菜,不论是凉拌还是清炒都可以做成1道美食。除此以外,,莴笋还中有1种乳白色浆液,这类白色的浆液具有奇异的安神平静作用,非常适合神经衰弱和失眠者的人服用。使用的时候,将莴笋带皮切成片煮熟,熬成汤饮用,特别是在睡前服用,更具有很好的帮助睡眠的功效。

  莲子

  莲子口感清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效,其中的莲子心还具有降火的奇效。最近几年来,生物学家经过反复实验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成份均有平静作用,食用后可以增进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5 羟色胺的供给量,而这类叫做羟色胺的成份是决定人睡眠质量的重要成份,故能令人入眠。所以,每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

  大枣

  大枣口感甜蜜,具有补血的功效,是许多女孩子的最爱,除此以外,大枣中所包括的物资还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等,具有补脾、安神的功效。如果感到失眠或神经紧张,尝试每天晚上用大枣30~60g,加水适当煮食,或与百合煮粥食用,相信都能帮助你进入眠眠。

  小米

  小米熬粥有“代参汤”之美称。这是由于小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。小米除含有丰富的营养成份外,还含有1种叫做色氨酸的物资,这类物资通过人体的分解吸收以后能够放松神经,且小米中的色氨酸的含量为谷类之首。中医认为,长时间食用小米具有健脾、和胃、安息等功效。将小米加水煮粥,晚饭食用或睡前食用,可以起到安息的效果。

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